수유 정의 및 응용의 심리학

심리학 및 영양은 두 가지 분야로 연결되어 있습니다., 심리학과 스포츠가 그렇듯이.

그래서 최근 몇 년 동안 섭식이 우리의 감정 상태에 어떤 영향을 미치는지 또는 우리의 감정 상태가 우리가 먹는 것에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 인식이 커지고있는 것입니다..

이 기사에서 우리는 음식 심리학의 가장 중요한 측면을 검토 할 것입니다. 우리는 그것이 무엇이며 적용되는 분야를 설명 할 것입니다..

식품 및 그 유용성에 적용되는 심리학

진실은 긍정적 인 정신력이 최적의 스포츠 성능에 영향을 준다면, 식이 계획을 따를 때 정서 관리가 중요합니다.. 그러나 심리적 요인은식이 요법을 준수하는 데 중요 할뿐만 아니라 비만이 우리의 건강에 영향을 미치기 때문에 체중 감량을 목표로한다면 심리학은 식사 시간에 경험을 극대화 할 수있는 방법에 대한 지식을 제공합니다.

실제로, 먹는 것은 본능적 인 행동 일뿐만 아니라 오감, 기대, 기억 또는 감정과 같은 특정 심리적 측면에서도 작용합니다. 이로 인해 미각 신경 자극제를 먹는 것이 뇌의 행동이기 때문에 매번 뉴로식이 요법을 중요하게 생각하며 각 개인은 독특한 맛을 주관적으로 해석합니다.

이러한 의미에서 음식의 심리는 사람들의 복지 향상을 위해 적용될뿐만 아니라 예를 들어 음식점은 환경 심리학을 사용하여 고객이 먹고 소비하는 것에 더 만족하게합니다..

다이어트와 심리학 : 관계 란 무엇인가??

영양과 심리학 사이의 관계는 특히 개인이 높은 동기 부여를 가질 수 있기 때문에 어떤 개인이 목표를 달성하는 데 심각한 어려움을 겪는 경우에 중요합니다. 그러나 주가 순응도를 진행함에 따라 점점 더 어려워진다..

코넬 대학의 Brian Wansink 교수는 자신의 연구로 가장 잘 알려진 전문가 중 한 명으로 체중 감량과 관련하여 매우 유용 할 수있는 심리적 트릭에 대한 과학적 데이터를 제공하고 있습니다. 그가 미국에서 영양 및 식품 가이드를 개발하기 위해 백악관에 보냈다는 것은 그의 명성이다..

물론 많은 사람들이 음식의 심리학의 중요성을 인식하지 못하고 있지만 과학적 연구 결과에 따르면 운동을 연습하고식이 요법을 따르는 것이 장기적인 결과를 유지하는 데 충분하지 못하다는 사실이 밝혀졌습니다. 사실, 비만의 경우, 감정과 같은 심리적 변수가 고려되지 않으면 실패율이 높습니다., 치료의 기대 또는 신념.

• 우리의 기사에서이 주제를 탐구 할 수 있습니다 : "감정은 체중 감량의 주요 장애물입니다"

정신 건강 및 영양

감정은 의심 할 여지없이식이 요법을 준수하는 데 중요합니다. 전문가들이 비만의 경우 종합 치료를 권장하는 이유입니다.. 즉, 특히 이러한 경우 심리학자의 존재가 필수적입니다..

이 경우 신체 훈련과 영양의 중요성은 의심의 여지가 없지만, 심리학자의 인물은 육체 훈련과 영양사로서 필수적입니다. 왜냐하면 비만은 우울증, 과민 한 식사 또는 폭음과 같은 많은 심리적 인 문제와 관련이 있기 때문입니다. 불안.

따라서이 다양하고 복잡한 상황에서는 별도의 솔루션 대신 다 분야 프로그램을 우선시해야하는 처리가 필요합니다. 이러한 의미에서인지 행동 치료는 매우 효과적이며, 우리의 기사에서 확인할 수 있습니다 : "비만 치료에서의인지 - 행동 치료의 적용".

감정적 인 먹이기

그러나 많은 사람들이 식량 교육을 받고 무엇을 먹고 무엇을 먹지 않는지를 아는 것이 일반적입니다., 그것을 원한다고해도 건강에 해를 끼치 지 못한다..

이것은 종종 불합리한 신념이나 비현실적인 목표 때문에 발생하지만, 낮은 마음 상태 때문에 발생합니다. 우리가 우울하거나 스트레스를 받거나 불안해하면 사람들은 통제 할 수없이 먹습니다. 우리가 슬퍼하거나 질식하는 순간에 거의 먹지 않습니다..

이제 우리의 기분이 음식에 영향을 주면 먹는 것도 우리의 기분에 영향을줍니다.. 우리가 더 영양을 먹으면 우리는 더 많은 관심, 집중력 및 에너지 수준을 즐긴다., 그러나 일부 전문가들은 트립토판 (행복의 호르몬으로 알려진 세로토닌의 전구체) 같은 일부 영양소도 우리를 기분 좋게 만든다고 말합니다. 트립토판은 치즈, 닭고기 또는 초콜렛과 같은 일부 식품에서 발견됩니다..

신경 식검 : 무엇인가?

음식 심리학의 최신 동향은 신경 식욕 유발제 (neurogastronomy)로 알려져 있습니다. 왜냐하면 실제로는 미각으로 먹는 것이 뇌의 행동이기 때문입니다. 이 의미에서, 음식에 적용되는 신경 과학은 또한 현실입니다.

따라서 과학적, 기술적 진보는 먹는 것이 본능적 인 행동 일뿐만 아니라 오감이 작용하기 때문에 음식 주위의 우리 몸과 마음 속에 발전하는 과정이 무엇인지 더 깊이 알 수있게 해줍니다. 기대, 기억 또는 감정과 같은 특정 심리적 측면 이외에.

수유는 우리의 기관이 제대로 작동하기 위해 필요한 영양소를 제공합니다. 그러나 우리는 다른 이유로도 먹습니다. 예를 들어, 친구들과 만나서 좋은 밤을 보내고.

• 신경 식습관에 대해 더 알고 싶다면 다음 기사를 읽을 수 있습니다 : "신경 식도 : 미각으로 먹는, 뇌의 행동"

심리학에서 제공하는 일부 과학 데이터

많은 연구가 식사 시간에 심리학의 영향에 수행되었습니다. 이러한 조사 중 일부는 다음과 같이 설명합니다.

• 지역의 환경 음악 우리가 먹는 곳은 우리가 음식의 맛을 어떻게 평가하는지에 큰 영향을 미친다..
• 붉은 색은 식욕을 증가시킵니다., McDonald 's, Pizza Hut, KFC, Wendy 's 같은 브랜드가 로고와 설치에이 색상을 사용하는 이유입니다..
• 음식이 제공되는 용기의 색 향기 나 향기를 좋게하는 음료.
• 편안한 분위기에서 더 정교한 사람들은 덜 먹는다.
• 환경이 자극되면 사람들은 더 많은 것을 먹습니다. 빨리.
• 배경 음악으로 우리는 더 빨리 먹을 수 있고, 따라서 우리는 더 많은 칼로리를 섭취합니다..
• 밝은 빛과 노란 색으로 우리는 더 빠르고 더 많은 음식을 먹습니다..
• 조명이 잘된 식당에서는 많은 정크 푸드를 주문합니다..
• 성가신 소음으로 우리는 더 빠르고 불쾌하며 통제 할 수없이 먹습니다..
• TV 시청은 우리를 산만하게하고 우리가 더 많이 먹게합니다..