몸에 필요한 비타민의 종류와 효과

비타민은 매우 이질적인 구조의 유기 화합물입니다.. 그들은 신체, 성장, 건강 및 정서적 균형에 필수적입니다..

예를 들어 단백질, 탄수화물 또는 지방과 같은 다른 영양소와 달리 에너지를 공급하지는 않지만 에너지 유지를 위해 신체 내에서 필수적입니다..

비타민의 기능

비타민은 결핍을 피하기 위해식이를 통해 섭취해야하지만 모든 비타민이 들어있는 음식은 없습니다. 잘 자라기 위해서는 다른 식품군을 결합해야합니다. 이들 물질의 요구 사항을 다룬다..

비타민은 신체가 다른 영양소와 동화해야하는 영양소이며, 요약하면이 물질의 기능은 다음과 같습니다.

• 신경계에 화학 물질 형성에 참여하십시오. 호르몬, 적혈구 및 유전 물질의 형성에 참여
• 대사 체계 조절
• 성장과 건강에 필수적입니다.

음식에 존재하는 비타민의 대부분은 요리 될 때 또는 같은 빛 효과로 제거 될 수 있으므로 이러한 신선한 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

비타민의 분류

비타민은 두 가지 유형으로 분류 할 수 있습니다 : 수용성 및 지용성.

수용성 비타민

수용성 비타민은 물에 녹고 음식의 물기가있는 부분에 존재합니다.. 그것들은 단순한 확산이나 능동적 인 수송으로 흡수된다. 그것의 과량은 소변에서 배설되고 몸은 그 (것)들을 저장하는 수용량이 없기 때문에, 쉽게 제거된다. 매일 섭취 할 필요가 있으며 과일, 채소, 우유 및 육류 제품에서 얻을 수 있습니다..

수용성 비타민은 다음과 같습니다 :

• 비타민 C 또는 아스 코르 빈산
• 비타민 B1 티아민
• 비타민 B2 또는 리보플라빈
• 비타민 B3 또는 니아신
• 비타민 B5 o 판토텐산
• 비타민 B6 또는 피리독신
• 비타민 B8 또는 비오틴
• 비타민 B9 o 엽산
• 비타민 B12 o 시아 노 코발라민

지용성 비타민

이 비타민은 기름과 지방에서 녹고 음식의 지용성 부분에서 발견됩니다.. 그들은 지질로 운반되어 제거하기 어렵다. 과일, 채소, 생선, 달걀 노른자 및 견과류에서 얻습니다..

지용성 비타민은 다음과 같습니다 :

• 비타민 A 레티놀
• 비타민 D 칼시 페롤
• 비타민 E 또는 α- 토코페롤
• 비타민 K 또는 fitomenadione

비타민의 기능

수용성 및 지용성 비타민의 기능은 다음과 같습니다.

비타민 A

생식, 단백질 합성 및 근육 분화에 참여. 야맹증을 예방하고 면역계를 유지하고 피부와 점막을 유지하는 데 필요합니다..

• 영양 요구량은 하루에 0.8-1mg

비타민 A의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 당근
• 시금치
• 파슬리
• 참치
• 예쁜
• 치즈
• 노른자
• 호박
• 스위스 Chard
• 살구

비타민 B1

그것은 에너지 신진 대사에 개입하는 보효소의 일부입니다, 그러므로 탄수화물과 지방산 (ATP)을 얻는 것이 필요합니다. 마찬가지로, 그것은 신경계와 심장 기능에 필수적입니다..

• 영양 요구량 : 1.5-2mg / day.

비타민 B1의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 고기
• 계란
• 곡물
• 말린 과일
• 야채
• 효모
• 파이프
• 땅콩
• 병아리 콩
• 렌즈 콩

비타민 B2

또한 에너지 방출에 관여하며 좋은 안구 건강과 피부 유지 관리와 관련이 있습니다.. 귀하의 적자는 피부 문제 (예 : 피부염)와 눈의 증상을 유발합니다..

• 영양 요구량 : 1.8mg / 일

비타민 B2의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 치즈
• 코코
• 버섯
• 계란
• 렌즈 콩
• 곡물
• 우유
• 고기
• 효모
• 아몬드

비타민 B3

그것은 두 명의 보조 효소 (NAD 및 NADP)의 일부이므로 에너지 대사에 관여하는 또 다른 비타민입니다 탄수화물, 아미노산 및 지질의. 그 적자는 피부, 소화 및 신경 장애 (정신 혼란, 정신 착란 등)와 같은 증상과 함께 "펠라그라 (pellagra)"라고 불리는 질병을 일으킨다..

• 영양 요구량 : 15mg / 일

비타민 B3의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 밀
• 효모
• 간
• 아몬드
• 버섯
• 고기
• 연어
• 참치
• 완두콩
• 말린 과일

비타민 B5

이 비타민은 지질, 신경 전달 물질, 갑상선 호르몬 및 헤모글로빈 합성의 여러 단계에 개입합니다.. 또한, 그것은 조직 재생에 도움이됩니다. 적자는 두 가지 질병과 관련이 있습니다 : 거대 적아 구성 빈혈과 신경 병증.

• 영양 요구 : 50mg / day

비타민 B5의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 브루어스 효모
• 로얄 젤리
• 계란
• 버섯
• 아보카도
• 콜리 플라워
• 곡물
• 땅콩
• 견과류
• 고기

비타민 B6

단백질과 지방산의 신진 대사, 헤모글로빈과 핵산 (DNA와 RNA)의 형성,. 간에서 글리코겐의 방출을 촉진합니다. 중추 신경계의 조절 인자 결정 인자.

• 영양 요구량 : 2.1mg / 일

비타민 B6의 일부 출처 :

• 렌즈 콩
• 병아리 콩
• 치킨
• 돼지
• 바나나
• 곡물
• 간
• 말린 과일
• 아보카도
• 계란

비타민 B8

피부와 순환계에 필요합니다., 지방산의 형성에 참여하고, 탄수화물과 지방이 분해되어 안정한 체온과 최적의 에너지 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 건강한 세포 성장의 자극제.

• 영양 요구량 : 0.1mg / 일

비타민 B8의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 견과류
• 땅콩
• 간
• 신장
• 초콜릿
• 계란
• 콜리 플라워
• 버섯
• 개암
• 바나나

비타민 B9

세포와 DNA의 형성에 필요하며 훈련 첫 달 동안 중요합니다.. 단백질 사용시 비타민 B12와 비타민 C와 함께 작용합니다. 장의 형성을 유지하는데 기여한다..

• 영양 요구량 : 0.3mg / 일

비타민 B9의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 양상추
• 당근
• 파슬리
• 토마토
• 시금치
• 말린 과일
• 계란
• 우유
• 물고기
• 간

비타민 B12

골수에 혈액 세포를 만드는데 필수적입니다.. 빈혈 예방에 도움이되며 신경계 기능에 필수적입니다..

• 영양 요구량 : 0.0005mg / 일

비타민 B12의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 당근
• 토마토
• 말린 과일
• 계란
• 우유
• 물고기
• 시금치
• 양상추
• 브루어스 효모

비타민 C

비타민 C는 콜라겐의 합성, 치유에 필수적입니다., 식물성 철분의 흡수 및 산화 방지제.

• 영양 요구량 : 60-70mg / 일

비타민 C의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 키위
• 블랙 베리
• 주황색
• 레몬
• 시금치
• 파슬리
• 브로콜리
• 딸기
• 부추
• 토마토

비타민 D

비타민 D는 대부분 자외선의 작용으로 얻어지기 때문에 일광욕과 관련이 있습니다. (태양 광선). 이 비타민의 결핍은 치아와 뼈 유형의 기형에 충치를 유발합니다. 그러므로 칼슘과 인의 장 흡수를 돕기 때문에 뼈의 광물화가 근본적인 역할을합니다..

• 영양 요구량 : 0.01mg / day

이 단백질을 획득 할 때 태양의 중요성 외에도 비타민 D의 일부 공급원은 다음과 같습니다.

• 푸른 물고기
• 노른자
• 간
• 계란
• 버섯
• 우유
• 요구르트

비타민 E

비타민 E는 지질 보호에 참여하는 항산화 제입니다., 따라서 세포막에 보호 효과가 있습니다. 또한 프로스타글란딘의 합성을 억제합니다.

• 영양 요구량 : 0.08mg / 일

비타민 E의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 식물성 기름
• 간
• 말린 과일
• 코코
• 콩
• 아보카도
• 블랙 베리
• 물고기
• 전체 곡물

비타민 K

이 비타민은 수많은 응고 인자의 합성을 결정 짓는다., 그 단백질은 그 과정에 책임이있는 단백질들과 반응하기 때문에. 연주하는 동안 재생성하기 때문에 대량으로 저장할 필요가 없습니다..

• 영양 요구량 : 01.mg / 일

비타민 K의 일부 출처는 다음과 같습니다.

• 알팔파
• 물고기의 간
• 콜리 플라워
• 노른자
• 콩기름