치료 도구로서의 부엌

부엌은 예술이 결합 된 활동 중 하나입니다., 기술과 지식. 그것은 문화와 애정이 한 가지 일에 작용하는 영역입니다. 기본적으로 우리는 우리를 둘러싸고있는 풍경을 먹습니다. 우리는 습득 한 전통과 지식을 바탕으로 준비합니다. 우리는 다른 사람들과의 관계를 기반으로합니다..

여러 가지 방법으로 볼 수 있습니다. 부엌. 그 중 하나가 가장 실용적인 여행입니다. 그것은 영양이 필요한 것을 공급하기 위해 할 수있는대로 요리합니다. 그것을 보는 또 다른 방법은 상업적 용도에서 오는 것입니다. 음식 준비도 사업입니다..

"부엌은 사랑의 연금술이다.".

-Guy de Maupassant-

그러나,, 부엌을 보면서 가장 정서적이며 창조적이며 사교적 인 방법은 즐기기를 지향하는 것입니다 그것의 결과를 즐기기 위해 다른 사람들을 얻으십시오.. 음식이 서두르지 않고 애정을 나누고 사랑하는 사람들을 위해 특별한 순간을 준비 할 때. 이 경우 개인적인 표현이되기위한 전문적인 업무가 중단됩니다. 그것은 또한 치료 도구가됩니다..

감각 인식, 부엌의 첫 번째 기여

부엌은 모든 감각을 포함하는 활동 중 하나입니다.. 이러한 과정은 프로세스가 끝날 때까지 활성화됩니다. 시력, 청각, 촉감, 그리고 물론 냄새와 맛은이 작업 중에 움직여야합니다. 먹을 때 같은 일이 일어난다..

이쪽으로, 부엌은 감각의 진정한 무지개가된다.. 따라서 그것은 완전한 경험을 의미합니다. 현재이 감각적 인 감동의 퍼레이드를 허용하는 몇 가지 활동 중 하나인데, 이는 항상 매우 보람있는 것입니다.

부엌은 창조적 인 경험입니다.

부엌의 가장 흥미로운 측면 중 하나는 결과가 결코 동일하지 않은 활동이라는 것입니다.. 같은 사람이 요리를 두 번 요리 할 수 ​​있으며 같지는 않습니다. 두 사람이 동일한 요리법을 복제 할 수 있으며 맛은 다릅니다. 그 정도까지는 매우 개인적이고 창조적 인 활동입니다..

마찬가지로, 그것은 무한한 변화를 인정하는 일 중 하나입니다.. 이 과정의 모든 단계에서 변화를 인정합니다. 때로는 음식을 준비하는 방식으로 때로는 그것을 제시하는 방식으로. 또한 넣은 재료 나 요리에 첨가 된 반주에 포함됩니다. 부엌은 순수한 창조성입니다..

인내심과 집중력

부엌은 연속적인 단계를 포함하는 과정이 수행되는 활동 중 하나입니다. 다른 활동 들보 다 더 많은 것은 다음 단계를 계속하기 전에 무대를 완료해야한다는 것을 분명히 경험합니다.. 인내가 필요합니다. 식사 시간은 의지에 달려 있지 않습니다..

같은 방법으로 많은 작업이 조리 중에 동시에 수행됩니다. 예를 들어, 반죽을 안고있는 동안, 그 반죽은 전진됩니다. 또는 무언가가 조리되는 동안 모든 것이 다음 단계에 대한 준비가되었습니다.. 이것은 우리가하고있는 일에 우리의 관심을 집중시킬 것을 요구합니다.. 이것은 집중력을 자극합니다..

문제 해결 및 의사 결정

부엌은 예기치 않습니다. 당신은 무언가를 준비하고 있으며 작은 산만 함이 당신을 가리킨다. 아니면 어떤 과정을 거친 후에도 음식에 원하는 질감이나 일관성이 없다는 것을 알게됩니다.. 이러한 모든 작은 문제는 해결책을 요구합니다. 그리고 어려움을 해결하는 그 운동은 당신의 지능에 대한 자극을 의미합니다..

위에서는 요리 준비 중에 많은 결정을 내려야한다는 사실을 암시합니다. 조리법에서는 베이킹이 10 분간 지속된다고 말할 수 있지만 충분하지는 않습니다. 그것은 당신이 상황을 분석하고 당신이하려고하는 것을 해결할 것을 요구합니다.. 부엌은 의사 결정 능력을 향상시킵니다..

휴식과 즐거움

긍정적 인 태도를 취하면 주방은 여유로운 활동이됩니다.. 중요한 것은 신경과 함께 요리하거나 완벽한 결과를 얻기를 기대하지 않는 것입니다. 이상적으로는 모든 것을 조용히하고 경험할 수있는 열린 마음을 가질 수 있습니다..

커플이나 친구와 함께 요리하는 것은 매우 재미 있고 친숙한 경험이 될 수 있습니다.. 마찬가지로, 우리 자신의 손으로 준비된 요리를 제공하는 것은 많은 사랑을 가질 수 있습니다. 원한다면 상황이 가장 재미 있고 보람이있을 수 있습니다..

우리는 부엌에 들어가기 위해 전문가가 될 필요는 없습니다.. 선의와 기본 계획을 가지고 있으면 충분합니다. 집에서 이루어지는 활동이며 누구에게나 가능합니다. 또한, 그것의 심리적 및 사회적 혜택은 부인할 수 없습니다. 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다..