모두를 놀라게하는 8 가지 연말 조리법

연말 연시는 가족 모두가 모여 기념하는 특별한 날입니다. 새해의 입구.

우리가 즐거운 시간을 즐긴 풍성한 요리 후에, 우리는 포도를 먹고 올해 끝나는 가족과 함께 축하하고 우리는 환상으로 가득한 또 다른 해를 보냅니다..

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연말 연시를위한 요리법

모든 가족에는 항상 즙이 많은 특별한 저녁 식사를 준비하는 요리사가 있습니다. 모든 식사를 포함하는 것이 항상 쉬운 일은 아닙니다. 이번에 당신을 위해 요리해야만하고이 아름다운 저녁을위한 아이디어를 원한다면 손님을 놀라게하는 맛있는 요리법.

1. 마늘 새우가 들어간 굴스

성분 :

• 게 라스
• 껍질을 벗긴 새우
• 마늘
• 흰 후추
• 소금
• 고추 고추
• 올리브 오일
• 레몬

마늘을 먼저 껍질을 벗기고 얇게 썰어 기름과 섞어서 불에 태우면 불에 타지 않도록 제거합니다. 마늘이 튀겨지면 새우를 넣고 뒤집습니다. 그런 다음 새우가 거의 준비가되면 gulas가 추가됩니다.. 소금과 후추를 넣고 끝날 때까지 남겨 둡니다. 마지막으로 약간의 압착 된 레몬이 추가됩니다. 쉽지만 아주 맛있는 요리법.

2. 미니 연어와 치즈 화산

성분 :

• 미니 volvanes
• 훈제 연어
• 메추라기 달걀
• 딜
• 대리 캐비어

메추라기 알은 10 분 동안 삶아진다. 일단 요리되면, 껍질은 제거되고 미니 volvanes 안에 배치됩니다.. 각 계란 상단에 연어가 놓여지고 딜이 첨가됩니다.. 그런 다음 캐비어 대체물을 위에 올려 놓으십시오..

3. 연말 사과 샐러드

성분 :

• 껍데기가없는 황금 사과 8 개
• 건포도
• 크림 1/2 리터
• 시럽에 파인애플 1/2 캔
• 지상 너트 ¼ 컵
• 응축 우유 1 캔

이 맛있는 요리법을 준비하려면 사과 모양의 주사위와 파인애플을 삼각형으로 자르면됩니다. 큰 사발에서 섞고 지상 호두 및 건포도를 첨가하십시오. 다음 크림의 반 리터, 파인애플 깡통의 시럽 반 및 응축 된 우유를 첨가하십시오. 그래서 너무 액체가되지 않습니다. 모든 재료를 다시 섞는다..

4. 자두를 넣은 돼지 고기 안심

성분 :

• 돼지 고기 안심
• 자두
• 향신료
• 달콤한 셰리 와인 1 잔
• 고기 국물

이 제조법이 복잡해 보일 수도 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 지금은 잘, 등심을 준비 할 때 약간의 기술이 필요합니다.. 나머지는 아주 간단하며 약 20 분 안에 준비가 완료됩니다. 이 조리법을 준비하려면 아래에서 찾을 수있는 동영상을보고 따라야 할 단계를 명확하게 볼 수있는 것이 가장 좋습니다..

5. 향신료가 듬뿍 든 양고기 카레

성분:

• 어린 양의 선반
• 감자
• 체리 토마토
• 타바스코의 칩 구멍
• 버터
• 레몬 향
• 케첩 오일
• 통밀 빵
• 꿀
• 백리향
• 오레가노

이 음식은 만드는 것이 간단하지만 많은 재료가 있습니다. 준비에는 시간이 필요하지만 결과는 매우 맛있고 맛있는 고기입니다. 그것은 매우 정교한 제조법이므로, 시청각 콘텐츠의 단계를 따라갈 수 있습니다. 아래에 나와 있습니다.

6. 특수 해산물 크림

성분 :

• 100 ml. 엑스트라 버진 올리브 오일
• 1 개의 양파
• 마늘 2 정향
• 500 그램의 새우와 홍합.
• 토마토 농축 물 1 큰술
• 50ml 브랜디 1 ml
• 1 리터의 물
• 크림 150 ml
• 소금 맛

이 조리법을 준비하려면 새우를 벗겨 내야합니다. 냄비에 새우의 껍질과 머리가 던져진다. 나머지 새우 (껍질을 벗긴 것)는 그릇에 보존되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 새우의 껍질과 머리가 들어있는 캐서롤에 첨가됩니다. 소금 한 덩어리를 추가하고 중간 열에 두십시오. 껍질이 황금색이면 브랜디가 추가됩니다. 2 분 정도 불에 붙여 둡니다. 머리는 냄비로 눌러져 주스를 내고 날씨는 물을 더합니다. 캐서롤을 덮고 20 분 동안 중간 열에 두십시오..

홍합은 조개 껍질에서 분리되고 턱수염은 제거됩니다. 20 분에 국물을 변형시키고 새우의 껍데기와 머리를 던지십시오. 양파와 마늘 다 다진. 반면에 다른 캐서 롤에 올리브 오일을 가열하고 마늘과 양파를 넣으십시오 (5 분). 한 숟가락의 농축 토마토와 브랜디를 넣고 약 5 분 동안 증발 시키십시오. 새우와 홍합을 5-10 분 동안 첨가. 마지막으로 블렌더를 통과하기 위해 그릇에서 열과 장소를 제거하십시오..

다시 크림을 팬에 넣고 크림을 넣으십시오. 잘 섞어 소금을 넣으면 준비 됐습니다..

7. 백색 초콜렛 무스를 가진 샴페인 그리고 나무 딸기 젤라틴

성분 (8 명) :

샴페인 젤리

• 샴페인 240ml
• 레몬 주스 20ml
• 젤라틴 3 장
• 설탕 100g
• 20 개의 나무 딸기

화이트 초콜렛 무스

• 300g 화이트 초콜릿
• 400ml 크림
• 2 달걀 흰자
• 2 젤라틴 시트
• 설탕 30g

샴페인 젤리와 화이트 초콜렛 무스가 따로 만들어집니다. 먼저 샴페인 젤라틴이 만들어집니다..

이를 위해서는 젤라틴을 한 장씩 처리해야합니다. 스튜 냄비에, 설탕, 레몬 주스와 샴페인의 절반을 섞어 라. 중간 열을 가하고 설탕을 녹이기 위하여 약동하십시오. 그것이 준비되면 더위에서 그것을 제거하고 다시 섞어 젤라틴 시트를 추가합니다. 나머지 샴페인이 추가되어 다른 용기로 옮겨집니다..

초콜렛 무스를 위해, 백색은 눈으로 거치되고 설탕은 추가된다. 사발에서 우리는이 크림의 일부를 남겨두고 나머지는 고속으로 구타 당한다.. 냉장고에 단단한 반죽이 남아있을 때. 젤라틴은 치료되어 휴식을 취합니다. 초콜릿이 녹고 크림이 가열됩니다. 크림, 젤라틴 및 초콜렛을 섞고 전체를 제거하십시오. 그런 다음이 혼합물을 그릇에 옮겨 달걀 흰자와 섞은 다음 프레젠테이션으로 전달합니다..

프레젠테이션을 보려면 다음 비디오를 시청하십시오.

8. 유리에있는 전통적인 티라미스

성분 :

• 500 g Mascarpone cheese (또는 philadelphia)
• 액체 크림 또는 휘핑 크림 200ml
• 큰 달걀 노른자 3 개
• 백설탕 100g
• Bizcotelas 200g
• 180ml 커피
• 아마 레토 180ml
• 코코아 가루
• 반짝이는 검은 색 초콜릿

믹서기에 크림을 넣고 설탕을 넣고 바티 모스를 4 분간 넣습니다. 별도의 그릇에, 노른자와 나머지 설탕을 넣으십시오. 우리는 정력적으로 승리했습니다. 혼합물을 가지고있을 때, mascarpone 치즈는 조금씩 추가됩니다. 준비가되면 휘핑 크림을 부어 그것을 부드럽고 감싸는듯한 움직임으로 섞는다. 그런 다음 우리는 생과자 부대에있는 크림을두고 냉장고에서 그것을 보존한다. 우리는 비닐 봉투에 bizcotelas를 넣고 그들을 부순다. 사발에서 우리는 커피를 Amaretto와 섞는다..

티라미수를 장착하기 위해 우리는 마스카 포니와 비즈 코 텔러스, 다크 초콜렛, 코코아와 마티니 잔을 유리에 넣습니다. 이 비디오에서이 레서피의 프레젠테이션을 볼 수 있습니다 :

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