계란을 먹는 것이 얼마나 자주 건강합니까?

하루에 두 개 이상의 알을 먹는 것이 건강에 좋지 않다는 소식을 몇 번이나 들었습니까? 이 음식에 대한 경고자 정보와 관련하여 소비자들 사이에 많은 우려가 있습니다. 지금 수십 년 동안, 알을 먹는 것이 좋은 빈도 논쟁의 여지가있는 딜레마로 밝혀졌습니다..

계란이나 닭고기를 포함하는 주장 유해한 특성에 대한 몇 가지 신화의 주요 성분은 노른자는 노란색이며, 부모와 조부모로부터 상속 많은 검은 전설의 대상이되고있다 특히에있다. "너무 많은 달걀을 먹으면 피부가 노랗게 변할 것입니다."어른들은 우리에게 겁을 주라고 우리에게 말했다..

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달걀의 성질

계란 섭취량을 얼마나 자주 측정 할 것인가?, 음식의 성질과 구성을 알아내는 것이 필요하다.. 놀랍게도 우리가 노출하는 첫 번째 데이터가 될 것입니다. 계란의 80 %는 물이고, 각각은 약 150 킬로 칼로리에 기여합니다. 즉, 달걀은 바나나와 같은 영양가를 가정합니다. 언뜻보기에는 너무 유해한 것처럼 보이지 않습니다.?

명심할 또 다른 사실은 계란에 의한 설탕의 공헌은 없다., 하루 중 가장 중요한 식사, 즉 아침 식사를 위해 소비하는 과일, 곡물 또는 유제품의 반대편입니다. 따라서, 당뇨병 문제의 가능한 출현을 피할 수 있습니다. 이 두 데이터 만 고려하면 달걀에 관한 경각심의 신화가 붕괴되기 시작한 것 같습니다.

이 음식의 지방 함량은 특히 흥미 롭습니다. 각 알의 경우, 6 ~ 7 그램 이상의 지방을 섭취하지 않습니다., 우리가 자주 섭취하는 버터 나 다른 동물성 지방보다 훨씬 낮은 수치.. 사실 계란보다.

마지막으로, 계란에 포함 된 다른 특성은 매우 건강한 음식이됩니다. 한편으로는 각 달걀 알부민 약 6 또는 8 그램을 포함a, 명확한에서 집중되고 단백질에 대응합니다. 비타민 A (레티놀은 기본적으로)와 B는 칼륨, 아연, 마그네슘 또는 티아민에 상응하며, 고성능 운동 선수들에게 특히 권장됩니다.

계란을 자주 먹는 것이 건강한가요??

기사의이 시점에서 계란 섭취의 적합성에 대한 의심은 거의 없습니다. 우리가 아침 식사 동안과 같은 날에 간식을 먹을 때 조미료로 사용한다면 음식과 마찬가지로 권장량이 남용되지 않는 한 중요하지 않습니다..

정말 건강에 매우 해로운 성분의 맨 위에 돋보기 넣어하지 않기 때문에 우리가 계란을 가지고 "나쁜 눌러"신비성을 제거해야하는 이유 이유 중 하나입니다 : 설탕. 대부분의 질병 및 건강 합병증을 담당하는 것은이 마지막입니다 오늘날 우리는 매일 그것을 깨닫지 않고 소비하기 때문에 사람들이 고통 당한다..

그리고 정확하게 때문에 거의 모든 우리의 몸의 혜택을 주기적으로 계란을 섭취하는 것이 좋습니다 : 우리가 단백질을 공급, 눈 감염, 백내장이나 망막 마모를 방지; 혈액 순환을 개선하고 (인슐린을 감소 시킴), 식물 섬유를 제공하고, 혈장 콜레스테롤을 제거하며 우리의 장내 식물상에 매우 필요합니다..

몇 가지 권장 사항

인체가 달걀을 먹는 데 필요한 모든 이익을 고려하여, 우리는이 음식물의 식단을 통해 체중 감량을위한 가장 건강한 권고 사항을 보게 될 것입니다. 식이 전문가들은 3 개월 내에 15 킬로그램까지 잃을 수 있다고합니다..

루이지애나 대학 (University of Louisiana, USA)이 2016 년에 실시한 연구에 따르면 체중 감량을위한 가장 효과적인 방법은 "단단한 삶아 달걀 요리"라고합니다. 이것은 아침에 조리 된 두 알의 양을 섭취하고, 아침 식사로 보충하고, 두 알을 저녁밥에 조리 한 것입니다, 각 개인에 따라 보충제를 바꾼다..

이 간단하면서도 강력한 처방으로 과체중 문제가있는 사람들은 이러한 유형의 식단을 적용하여 빠른 해결책을 찾을 수 있습니다. 또한 "autoreceta"에 빠지지 마십시오. 현장 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 글쎄, 우리 모두가 같은 콜레스테롤 수치를 가지고있는 것은 아니며 우리 유기체도 특정 일반 식단에 똑같이 반응하지는 않습니다..

서지 참고 문헌 :

• Brothwell, Don R. Patricia Brothwell (1997). 고대의 음식 : 초기 사람들의 식단 조사. Johns Hopkins University Press. pp. 54-55.
• Coorey R, Novinda A, Williams H, Jayasena V (2015). "산란계의 달걀에서 오메가 -3 지방산 프로파일은 치아, 어유 및 아마 인을 보충 한 사료를 먹였다. J Food Sci., 80 (1) : S180-7.