17 종류의 커피 (및 그 특징 및 이점)

아랍 국가에서는 처음으로 주입을 준비하고 나중에 XVII 세기에 유럽으로 수출 및 보급 되었기 때문에 커피는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나가되었습니다.

그것의 자극의 속성과 피로와 피로와 싸울 수있는 능력으로 잘 알려져 있으며, 다른 유익한 성질과 더불어 소비의 기원으로부터 오늘날 존재하는 다양한 형태의 준비가 개발되었습니다 우리가 취할 수있는 다양한 종류의 커피. 이것이 바로이 기사 전체에서 우리가 시장에서 가장 보편적이고 알려진 것을 볼 수있는 이유입니다..

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커피 란 무엇인가??

널리 알려진 개념이지만, 커피의 종류에 대해 이야기하기 전에 우리가 커피라고 부르는 것에 대해 간략하게 언급하는 것이 편리 할 수 ​​있습니다.

우리는 커피 공장이나 커피 공장의 볶은 콩 (전체 또는 땅을 불문한다)으로 만든 음료로 얻은 음료를, 아프리카와 아시아 원산의 작은 관목 나중에 그것은 전 세계에 수출되고 있습니다. 쓴맛과 강렬한 맛, 그것은 우리 몸을 자극하고 활성화시키는 높은 카페인 제품입니다.

수득 된 음료의 풍미 및 성질의 유형은 곡물이 성장할 식물, 예를 들어, 식물이 성장할 조건에 크게 의존 할 것이다 빛, 습도, 날씨, 곡물 분리 방법 맛과 힘의 변화를 설명하기 위해 다른 종과 품종의 존재 외에도 고려해야 할 요소를 분쇄하기 전의 로스팅 과정.

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식물의 기원에 따라 3 가지 기본 유형

커피 나무가 재배되는 나라가 많이 있지만 진실은 일반적으로 재배되는 식물의 다양성, 두 가지 종의 사용량 및 사용되는 커피의 종류에 따라 3 가지 유형의 커피를 발견 할 수 있다는 것입니다. 옵션 중 세 번째 유형의 곡물 조합.

아라비카 커피

가장 많이 사용되는 커피의 종류가 가장 인상적이며, 음료를 만드는 데 사용 된 첫 번째 변형 인 Arabica 커피에 해당합니다..

에티오피아와 몇몇 아종의이 종은 섬세하고 매우 향기로운 맛과 상당한 양이지만 다른 기존 품종보다 적은 양의 카페인을 제공합니다. 현재 아프리카의 기원에도 불구하고 남미, 아시아 및 중앙 아메리카의 국가에서 일반적으로 재배되고있다..

튼튼한 커피

그것은 일반적인 수준에서 덜 사용되는 경향이 있지만,이 품종은 이전의 것보다 훨씬 높은 수준의 카페인을 갖는 중요한 특징을 가지고 있습니다.술을 마실 때내는 향기가 더욱 강렬해진다.. 훨씬 더 쓴 소리로.

조합

우리가 마시는 커피의 대부분은 이전의 두 종과 그 품종 중 하나에서만 나오지는 않지만 일반적으로 우리는 서로 다른 비율로 혼합물을 가지고 있습니다. 정확한 비율은 다른 것들 중에서, 수행 될 고심의 유형.

그들의 준비에 따라 커피의 주요 유형

커피를 얻을 수있는 유형 외에도, 우리가 곡물과 함께 수행하는 준비의 유형에 근거하여 다양한 종류의 커피가 있거나 우유와 같은 요소를 동반하는 경우, 코코아 또는 심지어 알콜 음료. 가장 잘 알려진 것들은 다음과 같습니다..

1. Expresso / Café solo

커피의 가장 기본적이고 간단한 유형 중 하나는 커피의 주입으로 만 구성됩니다. 곡물과 접촉하여 끓는 물로 만든다.. 그것은 몇 초 안에 준비 될 수 있습니다. 그것은 짧은 커피의 한 종류이며, 그 크기는 보통 약 30 cl입니다. 아라비아 이체의 커피 사용은 평소와 같습니다. 보통 보통 상단에 약간의 거품이 있습니다..

2.리스 토렛 토

에스프레소의이 변종은 이전 커피와 동일한 양의 커피를 가지고 있지만 그것을 사용하는 것을 특징으로합니다 물의 더 작은 비율.

3. 잘라내거나 마끼아또

가장 일반적으로 요구되는 것 중 하나 인 우리는 얇게 썬 것 또는 마키 아토 (macchiato)를 커피를 얼룩이 지거나 염색하는 약간의 우유가 첨가 된 에스프레소 커피의 한 종류라고 부릅니다.

4. 미국인

아메리칸 커피는 에스프레소에서 추출한 커피의 한 종류로 평소보다 훨씬 많은 양의 물을 첨가하는 것이 특징입니다.이 커피는 덜 강력한 맛과 물결 무늬가있는 제품을 만듭니다. 그것은 덜 씁쓸하고 달콤한 맛을 용이하게합니다. 이 경우 에스프레소가 먼저 만들어지고 끓는 물이 외부에 첨가 될 것입니다.

5. Lungo / long

소위 장 커피는 커피 콩과 접촉하여 물의 추출이보다 장기간에 걸쳐 수행되는 커피의 한 종류로, 더 많은 양의 주입을 필요로합니다. 사실 이전의 것과 다릅니다. 여기에는 더 많은 양으로 생산되는 주입이 있습니다., 물을 외부에 첨가 할 필요없이. 보통 컵이나 긴 안경으로 제공됩니다..

6. 카라 지요

carajillo는 가장 일반적인 브랜디 인 orujo 또는 위스키 인 일정량의 정신을 주입 이외에 추가되는 에스프레소로 준비된 커피입니다. 이것을 위해 일반적으로 먼저 미리 가열 한 술을 만든다., 커피가 첨가되고 나중에 설탕과 같은 다른 성분이 첨가 될 수있다. 레몬 향과 함께 브랜디를 사용한다면, 우리는 소위 커피 브루어.

7. 우유가 든 커피

커트와 유사하게, 우유가있는 커피는 커피에 우유를 넣는 것을 가정하며,이 경우에는 동등하거나 비슷한 비율의 우유와 커피가 사용됩니다. 그것은 더 단맛이 있고 훨씬 덜 강하지 만, 카페인의 존재면에서 여전히 강력합니다.

8. 초콜릿 커피

카페 콘서트의 훨씬 더 달콤한 버전은 잘 알려진 변종 카페 bonbon입니다. 정상 우유는 농축 우유로 대체된다.. 보통은 먼저 커피를 넣고 커피를 넣으면됩니다..

9. 카푸치노

카푸치노는 가장 일반적인 커피 중 하나입니다. 우유를 곁들인 커피와 비슷합니다. 단,이 경우 커피의 3 분의 1 정도만을 나머지는 우유라고합니다. 보통 이것의 대부분은 발포되며 그것은 보통 약간의 코코아와 함께 뿌려진다. 더 달콤한 향기를주는 분말.

10. Mocca

그것은 밀크와 커피, 시럽이나 가루의 형태로 초콜릿이나 코코아 이외에, 우유와 커피의 변형입니다..

11. 아이리쉬 커피

위스키가 첨가 된 이중 에스프레소 유형과 휘핑 크림 또는 크림으로 구성된 층. 보통 칵테일 글라스에서 제공됩니다..

12. 비엔나 커피

단순하거나 더블 에스프레소가 될 수있는 커피의 종류. 그것은 우유 대신에 크림 또는 크림을 동반한다., 커피 자체보다 작은 비율로.

13. 프라 페

개념화가 차가운 커피와 직접적으로 비슷한 몇 가지 변형 중 하나 인 frappé는 즉석 커피, 얼음 및 크림 또는 크림으로 만들어집니다..

아즈텍

차가운 커피로 알려진 것이 거의없고 개념화 된이 품종은 커피, 얼음 및 우유 이외에 혼합하는 특징이 있습니다. 그들의 향기에 관계없이 하나 이상의 아이스크림 공 (하지만 일반적인 초콜릿). 그것은 실제로 주입보다 디저트에 더 가깝다..

기타 유형

지금까지 인용 된 사람들은 아마도 가장 잘 알려진 커피 종류 일 것이지만 그들은 유일한 커피와는 거리가 멀다. 각기 다른 국가 또는 지역에서 가능한 많은 변형이 존재하며, 심지어 오늘날까지도 새로운 방향 또는 성분을 포함하는 다른 종류의 제품이 수시로 출현하고 있습니다.