당신의 두뇌는 당신이 이것 같이 너 자신 먹이는 ㄴ다는 것을 평가할 것이다

우리 몸과 음식 사이의 가장 큰 연관성은 소화계가 아니라 뇌에 있습니다.. 우리 식단의 영향이 그를 직접적으로 영향을 미칩니다.. 한편으로는 굶주림과 포만감, 먹고 싶은 욕망을 담당하며, 다른 한편으로는 식량으로부터 에너지를 얻습니다..

뇌가 최적으로 기능하기 위해서는 적절하게 영양을 공급할 필요가 있습니다.. 따라서 우리가 섭취하는 것에 따라, 이러한 영양소를 우리의 마음이 필요로하는 연료로 변형시키는 일련의 대사 과정이 일어날 것입니다..

두뇌는 어디에서 에너지를 얻습니까??

두뇌는 쉬지 않습니다. 우리가 그것을 모르고있을 때에도 계속 활동적이고 기능적입니다. 따라서 영양의 중요성, 왜냐하면 우리의 두뇌에 에너지를 부여하는 유일한 방법은 다양하고 다양한 종류의 음식을 섭취하는 것입니다..

그 중에서도 탄수화물은 운동을보다 효과적으로 수행 할 수있는 영양 성분입니다. 그리고 탄수화물 품종 중, 설탕 또는 자당은 최적의 뇌 기능을 보증합니다..

설탕은 물에 녹고 몸에서 쉽게 소화됩니다. 화학적으로, 그것은 두 분자에 의해 형성된 이당류입니다 : 하나의 포도당과 하나의 과당. 따라서 두 가지 유형은 모두 설탕의 두 가지 주요 유형으로 간주됩니다.

그러나,, 포도당과 과당은 우리의 뇌에 길항 작용을 미친다.. 처음에는 포만 신호가 활성화되지만, Fructose는 음식에 대한 우리의 관심을 증가시키는 대뇌 경로를 활성화시키는 반대 작업을 수행합니다. 한 판자와 다른 판잣집은 계속 g굴고 싶은 욕구를 자극합니다. 호기심, 안 그래??

포도당은 두뇌가 좋아하는 음식입니다.

그러나 두 가지 유형의 설탕, 몸에는 좋아하는 것 : 포도당. 그것은 우리 몸의 세포와 주요 대뇌 에너지 원의 "선호되는 메뉴"입니다. 이 설탕은 필수적이다..

실제로이 기관의 무게는 전체 몸의 2 %에 불과하지만 모세 혈관을 순환하는 총 포도당의 약 1/5가 필요합니다. 또한,, 근육 조직보다 10 배 높은 혈액량을 요구한다.. 근육과 다른 기관과 달리 뇌는 나중에 사용하기 위해 글루코스를 저장할 수 없기 때문에.

이에 덧붙여, 그는 세포가 지방이나 단백질을 포도당으로 전환시킬 수 없다는 핸디캡을 가지고 있습니다. 당신은 설탕의 외부와 매일 섭취에서 오는 것을 사용할 수 있습니다 매일 우리가하는 일.

어쩌면 지금 우리는 먹는 것이 좋은 소화 이상으로 우리에게 영향을 미치는 결정임을 더 잘 알고있을 것입니다. 포도당이 많은 음식으로는 야채 (당근, 사탕무), 유제품, 곡류 (옥수수, 밀 밀기울, 현미) 또는 흰 빵.

초과 또는 결함은 해롭다.

하지만 조심해! 이 단당이 뇌의 적절한 기능을 가능하게한다는 것 그것은 우리가 패스트리, 가공 식품 또는 과자로 채워야한다는 것을 의미하지 않습니다.. 설탕은 우리가 매일 섭취하는 음식에 자연적으로 존재하며 그 양은 충분하다는 것을 기억하십시오.

혈당 수치가 너무 높거나 낮 으면 정상적인 신체 기능을 방해합니다.. 지나치게 제한적인 식사와 같이 혈중 농도가 낮 으면 우리의 기억력, 집중력 또는 학습력을 약화시킬 수 있습니다. 지나치게 많으면 만성 질환이 나타날 수 있습니다. 예를 들어 간질.

우리의 두뇌를 좋아하는 다른 음식

전분은 포도당 분자에 의해 형성된 또 다른 유형의 복합 탄수화물이며 좋은 뇌 기능에 매우 유용합니다. 그러므로 우리의 식단에서 우리는 또한 다음과 같은 음식을 발견해야합니다 : 감자, 쌀 또는 파스타.

단백질은 신경 전달 물질 생산에 필수적입니다. (뇌와 신체의 나머지 부분 사이에 정보의 흐름을 보장하는 역할을 함). 예를 들어 파란 물고기 (참치, 정어리 또는 연어), 고기 또는 달걀.

견과류는 혈액 순환과 신체의 모든 부위에 산소의 도착을 선호합니다.. 또한 견과류, 아몬드 또는 건포도는 높은 함량의 오메가 3 지방산과 비타민 및 미네랄로 인해 항산화 및 항 염증 기능을 수행합니다..

어떻게 음식이 뇌의 에너지로 변환 되는가??

우리가 먹을 때., 우리의 소화 기관에서 발견 된 효소는 음식을 다른 부분으로 분해시키는 역할을합니다. 탄수화물은 단순한 당으로 분해되고, 단백질은 아미노산과 지방으로 나뉘어져 지방산으로 분해됩니다.

이 화합물은 혈류를 통해 인체를 구성하는 다른 세포로 이동합니다. 포도당과 같은 일부는 뇌의 혈관으로 직접 이동합니다. 지방산과 같은 다른 것들은 세포막의 구조적 요소입니다.

뇌 기능을 손상시키는 습관

아침 식사를하지 않는다면 아침 영양 섭취가 줄어들어 아침 일찍부터 기능이 손상됩니다. 같은 방법으로, 한 번에 너무 적은 양의 설탕을 섭취하면 잠재력에 영향을 미칩니다..

신체 운동, 수면, 흡연 또는 술 및 기타 물질의 섭취 부족은 중추 신경계에 심각한 영향을 미침으로써 뇌 구조를 변화시킬 수 있습니다. 우정의 결핍, 폭력적인 반응 및 스트레스는 또한 정신 능력을 감소시킵니다..

당신은식이 요법에 따라 어느 정도 준비가되지는 않지만, 일상적으로 수행하는 정신적 과정의 성과와 효과에 영향을 미칩니다. 우리는 이미 포도당이 기본이지만, 우리의 두뇌가 완전히 영양을 얻는 가장 좋은 방법은 건강하고 균형 잡힌 식단을 먹는 것입니다..

아마도 식습관에 작은 변화가 생겨서 습관적인 업무에서 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다., 추론 또는 추억과 같은 왜 안되는거야??

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