올리브유의 13 가지 이점 및 특성

지중해 식단은 가장 건강하고 균형 잡힌 것으로 간주됩니다., 지중해 분지의 사람들에게 전형적인 먹는 습관입니다. 그것은 건강에 대한 어떤 유익한 속성과 올리브 오일의 기여 덕분에 다양한 질병의 예방에서 탁월한 역할을 담당했기 때문입니다.

지중해 식단은 탄수화물 (주로 복잡하고 섬유질이 풍부한), 단백질 10 ~ 12 %, 지방 30 ~ 35 %에서 나오는 칼로리의 약 50 ~ 55 %로 구성됩니다. 여기에 건강한 지방의 그룹에 속하는 단일 불포화 지방이 풍부한 올리브 오일의 중요성이 있습니다.

• 좋은 지방과 나쁜 지방의 차이점을 알고 싶다면 다음 기사를 읽어보십시오 : "지방의 유형 (좋은 점과 나쁜 점)과 기능"

올리브 기름의 이득과 영양 특성

올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일은 우리가 아래에 표시 한 일련의 특성과 이점을 가지고 있습니다..

1. 더 많은 것을 돕기

올리브 오일은 많은 음식에 큰 맛을 가져다 주지만 또한 많은 질병의 발병을 막고 줄이는데 도움이됩니다.. 연구에 따르면 올리브 오일을 매일 섭취하는 것이 특정 유형의 암을 예방하는 데 필수적이므로 더 오래 살 수 있습니다. 맛있는 것 외에도이 음식은 매우 건강합니다..

2. 항균성

이 음식을 예방하는 질병의 대부분은 항균성 때문입니다., 궤양과 위암을 일으킬 수있는 박테리아의 일종 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)에 대해 특히 효과가있는 것으로 나타났습니다. 사실, 연구 결과에 따르면 세균이 항생제에 내성이있는 세균 8 종에 대해 효과가 있음이 입증되었습니다. 같은 연구에 따르면 30g의 엑스트라 버진 올리브 오일이 불과 2 주 만에 10-40 %의 사람들에게서 헬리코박터 파일로리 감염을 제거 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.

3. 장 건강을 향상시킵니다.

이전 지점에서 알 수 있듯이, 올리브 오일은 위장과 소화 시스템의 건강을 향상시킵니다., 몸의이 부분에있는 산의 과량을 감소시키는 보호자로 작동합니다. 또한 칼슘과 마그네슘의 흡수를 촉진하기 때문에 신체의 PH를 증가시킵니다..

4. 관절염 예방

올리브 오일 류마티스 관절염의 관절통 및 부기를 줄일 수 있습니다.. 이러한 효과는 오메가가 풍부한 어류의 섭취와 결합하면 확대됩니다

류마티스 관절염은 변형되고 통증이있는 ​​관절을 일으키는 질환입니다. 원인을 알 수는 없지만 항체가 실수로 건강한 세포를 공격하는 면역 체계가 결여되어 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 여분의 처녀 기름이이 상태의 사람들에게서 염증과 산화 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

5.인지 기능 향상

폴리 페놀은 항산화 제 및 항 염증 제 역할을하는 생체 활성 화합물입니다., 연구는 새로운 뉴런의 탄생을 촉진한다는 것을 보여주었습니다. 올리브 오일에는 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 또한 지방을 많이 섭취하는 사람은 기억력이 좋고, 불포화 지방을 섭취하는 사람은인지 기능, 대사 기능 및 뇌 발달이 더 좋습니다..

지방은 세포막과 뇌 조직의 형성에 유리합니다..

6. 2 형 당뇨병 예방

이 음식에는 당뇨병에 대한 보호자가 있습니다., 혈당 및 인슐린 감수성에 대한 유익한 효과가 있습니다. 이것은 당뇨병 저널 저널에 418 명을 포함하는 연구에 의해 확인되었습니다. 결과에 따르면 올리브 오일로 지중해 식단을 섭취 한 그룹은 2 형 당뇨병 발병 위험을 40 % 이상 줄였습니다..

7. 피부 건강을 향상시킵니다.

엑스트라 버진 올리브 오일은 노화 방지제를 함유하고 있습니다., 골다공증 및 피부 손상과 싸우는 영양소. 명백하게, 올리브 오일은 소비와 적용 모두를 통해 피부에 보호 층을 추가합니다..

8. 암 예방

제가 처음 언급 한 것처럼, 올리브 오일은 암을 예방합니다.. 이러한 유형의 오일에서 발견되는 산화 방지제는 산화 적 손상을 줄이는 데 도움이됩니다. 암의 주요 기원 중 하나로 여겨지는 활성 산소에 의한.

9. 알츠하이머 예방

알츠하이머 병은 뇌 세포 내에 소위 베타 - 아밀로이드 플라크 (beta-amyloid plaques)가 축적되는 신경 퇴행성 질환입니다. 생쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 올리브 오일이 뉴런에서이 플라크를 제거 할 수 있다고합니다.

10. 체중 감량에 도움

건강한 지방을 섭취하면 칼로리를 태울 때 유익 할 수 있습니다. 신진 대사 속도가 빨라집니다.. 또한 Leandro Ravetti와 같은이 분야의 전문가들은 "엑스트라 버진 올리브 오일이 풍부한식이 요법은 체중 감량과 유지를 촉진 할 수 있습니다. 실제로, 저지방 다이어트는 건강한 지방을 함유 한 다이어트보다 효과적이지 않습니다. ".

11. 면역 체계를 개선합니다.

강한 면역 체계를 갖는 것이 건강을 유지하는 데 중요합니다. 우리 몸에 해를 줄 수있는 바이러스 나 박테리아와 싸우는 것이 필요합니다.. "녹색 금"의 산화 방지제는 면역 체계를 개선하는 데 도움이됩니다. 그리고 이런 식으로 질병을 예방한다..

12. 심장병 예방

심장 질환은 세계에서 가장 큰 사망 원인 중 하나이며, 올리브 오일은 심장 질환의 위험을 상당히 감소시키기 때문에 예방할 수 있습니다. 예를 들어 수많은 메커니즘을 통해 염증을 줄이고 혈관의 기능을 개선하며 원치 않는 혈액 응고를 예방할 수 있습니다..

13. 콜레스테롤 감소

또한 올리브 오일은 나쁜 콜레스테롤이나 LDL로부터 몸을 보호 해줍니다., 그리고 포함 된 식물 스테롤은 HDL을 증가시켜 콜레스테롤의 균형을 맞 춥니 다. 이로 인해 심혈관 질환 및 동맥 경화증이 감소합니다.